Как известно,среда-самый травматичноопасный и тяжелый день недели-уже устали,но уже начинаем расслабляться в преддверии выходных.У нас на работе в среду всегда завал!но на этой недели в среду выходной-День России!но так как мы от политики далеки,то с радостью восприняли день как просто день отдыха!благо,что и погода благоволила!приехали друзья,муж приготовил отличный плов,я испекла лоранский пирог с брокколи(удался на славу!),ребенок порадовал пятеркой по экзамену-день отличный!да и недели из-за такого перерыва не кажется длинной!как жаль,что это только один раз в году....
А сад как радует-цветет и зеленеет !
Оля,
ОтветитьУдалитьПирог выглядит шикарно ! Не поделишься ли рецептом, плиз :) (делаю очень добрые глаза ;))
Надеюсь, что выходные у вас прошли так же удачно, как и среда :)
Таня,спасибо!делюсь рецептом.
УдалитьТесто делаю обычное-1 яйцо,щепотка соли,взбиваю.добавляю пачку маргарина для выпечки,заранее размягченного.перетираю и всыпаю муки-на глаз,чтобы тесто было эластичным.на полчаса в холодильник.
Отвариваю на пару капусту-разную(беру замороженную смесь),тесто распределяю в форме-посыпаю прованскими травами,накалываю вилкой.
Затем выкладываю капусту,сверху засыпаю сыром,натертым.все.
Можно делать сливочно-сырную заливку,но моим не нравится.
В духовку минут на 30,до румяности .
На этом же тесте делаю сладкий пирог.тогда в тесто немного ванильного сахара.начинка -свежие ягоды.за пять минут до готовности-на ягоды взбитые белки. Любимый пирог моего мужа !
Оля,
УдалитьСпасибо за рецепт !
Мне почему-то показалось, что у тебя в пироге ещё и помидоры с оливками были ;)
Буду пробовать :)